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牛津?qū)W霸跨界“劏豬”,這家企業(yè)沖刺三年翻百倍
作者:    來(lái)源:    發(fā)布時(shí)間:2023-08-02
“再造一個(gè)新中山。” 在近日的中山市委十五屆六次全會(huì)上,中山提出了一個(gè)全新的目標(biāo)。這是中山的“二次創(chuàng)業(yè)”,也是一場(chǎng)夢(mèng)想的遠(yuǎn)征,其釋放的鮮明信號(hào)正是:發(fā)展,發(fā)展,再發(fā)展。
春江水暖鴨先知。中山對(duì)發(fā)展的重視,企業(yè)家最有發(fā)言權(quán)。近日,南方+推出“稅”說(shuō)中山系列報(bào)道,其中健康基地園區(qū)企業(yè)民昇食品為報(bào)道對(duì)象之一……
“各級(jí)政府、職能部門(mén),追著我們?nèi)ソ鉀Q問(wèn)題。”健康基地園區(qū)企業(yè)廣東民昇食品有限公司(下稱“民昇食品”)董事長(zhǎng)何佩怡說(shuō),2021年以來(lái),火炬開(kāi)發(fā)區(qū)和其統(tǒng)籌的民眾街道以及稅務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等多個(gè)職能部門(mén)多次深入企業(yè),為推進(jìn)其新產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目——“5G智慧肉類(lèi)冷鏈集配加工中心”現(xiàn)場(chǎng)辦公、協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題。這樣主動(dòng)而精細(xì)的服務(wù)讓她對(duì)企業(yè)未來(lái)充滿信心。
 
5G智慧肉類(lèi)冷鏈集配加工中心效果圖
在過(guò)去的一年多,民昇食品的月產(chǎn)值從60萬(wàn)元增長(zhǎng)到現(xiàn)在的1000萬(wàn)元。何佩怡訂立了一個(gè)目標(biāo),依靠即將建成的新產(chǎn)業(yè)園,公司要在2024年沖刺年產(chǎn)值10億元。
民昇食品,前身是一家肉聯(lián)廠,生豬屠宰是其原有工廠的主營(yíng)業(yè)務(wù)。新企業(yè)成立近兩年,完成了多個(gè)“不可能的任務(wù)”:從單一的“待宰制”肉聯(lián)廠,轉(zhuǎn)型成為集肉類(lèi)預(yù)制菜、冷熱鮮肉屠宰加工以及貿(mào)易于一體的綜合性食品集團(tuán);成立次年,即成為規(guī)上企業(yè),工業(yè)產(chǎn)值、批發(fā)產(chǎn)值均在當(dāng)年達(dá)到1億元以上;注重技術(shù)創(chuàng)新,光在今年上半年,公司已申請(qǐng)包括發(fā)明專利在內(nèi)的50多項(xiàng)專利,并先后通過(guò)HACCP、ISO9001等多個(gè)管理體系認(rèn)證。
在這些諸多跨越的背后,民昇食品是如何激蕩創(chuàng)新,又是如何與城市同頻共振、融入灣區(qū)發(fā)展當(dāng)中?日前,南方+對(duì)話何佩怡,了解企業(yè)背后的成長(zhǎng)秘密。
第一問(wèn):
海歸回鄉(xiāng)跨界創(chuàng)業(yè),中山給了她怎樣的底氣?

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),本質(zhì)上是人才驅(qū)動(dòng)。近年來(lái),中山積極對(duì)標(biāo)深圳等珠江口東岸城市,踐行高質(zhì)量發(fā)展之路,打造灣區(qū)人才就業(yè)創(chuàng)業(yè)沃土,讓各類(lèi)人才筑夢(mèng)中山、成就未來(lái),實(shí)現(xiàn)城市與人才的“雙向奔赴”。這從何佩怡的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)歷程上可見(jiàn)一斑。
何佩怡是土生土長(zhǎng)的中山人。中學(xué)時(shí)期遠(yuǎn)赴英倫,此后順利考上牛津大學(xué),獲得化學(xué)學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位。畢業(yè)后,她又先后在香港投行、中山國(guó)企工作數(shù)年。學(xué)歷過(guò)硬、年薪豐厚,項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)還相當(dāng)豐富,這已經(jīng)是大多數(shù)人眼中的佼佼者。但何佩怡并不滿足,“想將個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和能力與家鄉(xiāng)的資源和機(jī)遇相結(jié)合,為自己和家鄉(xiāng)創(chuàng)造更多價(jià)值。”
2021年前后,她由于特殊的機(jī)緣接觸到這個(gè)行業(yè)。在海外留學(xué)的經(jīng)歷以及化學(xué)專業(yè)背景,讓何佩怡敏銳地察覺(jué)到傳統(tǒng)肉類(lèi)加工的供應(yīng)鏈管理在中山乃至整個(gè)廣東還是一片巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。
“粵菜,講究新鮮。特別是對(duì)豬肉,最好現(xiàn)宰現(xiàn)吃。”何佩怡笑言,正是廣東人這一習(xí)俗,讓她找到了商機(jī)。
業(yè)務(wù)門(mén)類(lèi)單一,生產(chǎn)方式粗放,規(guī)模普遍較小。如何改變這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?民昇食品先吃螃蟹,在企業(yè)重組后陸續(xù)引入新技術(shù)、新業(yè)態(tài),推動(dòng)傳統(tǒng)食品生產(chǎn)行業(yè)升級(jí),立足中山“東承”的“橋頭堡”,逐步建立優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)制品“民眾產(chǎn)、港澳銷(xiāo)”的前店后廠模式,在大灣區(qū)逐漸豎立起民昇食品的品牌。
從投資銀行到肉聯(lián)廠,從牛津大學(xué)化學(xué)系畢業(yè)生到“劏豬團(tuán)隊(duì)”負(fù)責(zé)人,這樣“跨界”不可謂不大,何佩怡坦言是中山政府給了她充足的信心。“一路走來(lái),創(chuàng)新要面對(duì)的困難和障礙很多,中山營(yíng)商環(huán)境的優(yōu)化,以及對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重視,給了創(chuàng)業(yè)者最重要最肥沃的土壤。”對(duì)于何佩怡來(lái)說(shuō),中山不僅是故鄉(xiāng),更是一個(gè)極具潛力的市場(chǎng)和輻射大灣區(qū)的支點(diǎn)。“廣東人要鮮,我們就要快。2024年深中通道即將通車(chē),屆時(shí)從中山火炬開(kāi)發(fā)區(qū)出發(fā),一個(gè)小時(shí)車(chē)程可以到達(dá)灣區(qū)所有核心城市。沒(méi)有其他地方會(huì)比這里,更適合經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)業(yè)。”
這兩年多來(lái)的快速發(fā)展,也逐步兌現(xiàn)了何佩怡當(dāng)初的選擇。“老牌制造業(yè)強(qiáng)市,傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)業(yè),我親眼見(jiàn)證了它們的變化。”何佩怡表示,數(shù)年來(lái),中山從交通到環(huán)境再到產(chǎn)業(yè)扶持政策和稅收支持政策的落實(shí),都越來(lái)越好。
可以說(shuō),正是選擇扎根中山,何佩怡成功實(shí)現(xiàn)從學(xué)霸到企業(yè)家的身份轉(zhuǎn)變。展望未來(lái),她說(shuō)希望能將自己的化學(xué)專業(yè)背景和中山生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。“豬有非常高的醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值,特別是其體內(nèi)的原料藥的新鮮成分,有希望在生物醫(yī)藥領(lǐng)域廣泛應(yīng)用推廣。”何佩怡認(rèn)為,隨著大灣區(qū)建設(shè)的深入推進(jìn),中山生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的上下游將日益完善、集聚效應(yīng)也將更顯著。
第二問(wèn):
沖刺產(chǎn)值三年翻一百倍,民昇食品憑什么?

今年2月,在民眾街道沙仔工業(yè)園區(qū),火炬開(kāi)發(fā)區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目——“5G智慧肉類(lèi)冷鏈集配加工中心”奠基動(dòng)工。該項(xiàng)目占地約3.2萬(wàn)平方米,計(jì)劃投資2.8億元,2024年將建成達(dá)產(chǎn)。
“5G智慧肉類(lèi)冷鏈集配加工中心”項(xiàng)目,是何佩怡計(jì)劃的一部分。“未來(lái),不僅會(huì)在智能設(shè)備的研發(fā)過(guò)程中引入使用5G技術(shù),在企業(yè)生產(chǎn)的全鏈條、運(yùn)營(yíng)的全流程管理中,都將運(yùn)用5G技術(shù)。”何佩怡介紹,按照計(jì)劃,項(xiàng)目將建設(shè)一個(gè)面積超1萬(wàn)平方米的預(yù)制菜加工中心,搭建十條中西式預(yù)制菜智能化生產(chǎn)線,推出超200個(gè)品類(lèi)的肉類(lèi)產(chǎn)品預(yù)制菜,同時(shí)將建設(shè)智能化流通型冷庫(kù)、低溫分割肉制品集配中心及豬牛羊屠宰加工車(chē)間等。
未來(lái),依托中山的交通優(yōu)勢(shì),何佩怡希望將公司的成品和服務(wù)延伸至大灣區(qū)市場(chǎng)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),唯快不破。5G智慧肉類(lèi)冷鏈集配加工中心項(xiàng)目的落地就是中山不斷創(chuàng)新土地開(kāi)發(fā)模式,以更直接、更便捷、更高效的方式,向項(xiàng)目落地“敞開(kāi)大門(mén)”的典型例證。據(jù)了解,該項(xiàng)目一天之內(nèi)取得用地規(guī)劃許可證和不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證、建設(shè)工程規(guī)劃許可證和施工許可證,跑出建設(shè)“加速度”。
創(chuàng)新無(wú)止境。如同中山的六十多萬(wàn)經(jīng)營(yíng)主體一樣,民昇食品在中山發(fā)展壯大,離不開(kāi)日益優(yōu)化的城市創(chuàng)新環(huán)境和開(kāi)放包容的城市創(chuàng)新氛圍,而創(chuàng)新企業(yè)的發(fā)展,也為城市高質(zhì)量發(fā)展增添創(chuàng)新動(dòng)能。
“省時(shí)省力又省心,又多了一種更安全便捷的繳稅渠道,點(diǎn)贊!”在加工中心動(dòng)工的第二天,民昇食品的財(cái)務(wù)蕭女士就成功使用數(shù)字人民幣繳納了稅費(fèi),成為中山市首家使用數(shù)字人民幣繳納稅費(fèi)的企業(yè)。今年以來(lái),為了向納稅人提供新的稅款繳納和退庫(kù)方式,中山市稅務(wù)局密切與中國(guó)人民銀行中山市中心支行積極對(duì)接協(xié)作,聯(lián)手推動(dòng)數(shù)字人民幣繳稅應(yīng)用場(chǎng)景快速落地,初步構(gòu)建了“數(shù)幣+稅務(wù)”服務(wù)新模式,提升了中山市稅收服務(wù)數(shù)字化水平。
稅務(wù)人員上門(mén)送“策”
此外,中山市稅務(wù)局民眾稅務(wù)分局以深入開(kāi)展“便民辦稅春風(fēng)行動(dòng)”為契機(jī),派出多名業(yè)務(wù)骨干到民昇食品開(kāi)展宣傳輔導(dǎo),講解涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及小型微利企業(yè)的稅費(fèi)優(yōu)惠政策,優(yōu)化鮮活肉蛋產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的稅務(wù)服務(wù),推動(dòng)稅費(fèi)服務(wù)更精準(zhǔn)、更精細(xì),讓企業(yè)順利享受減稅降費(fèi)紅利,安心謀發(fā)展。
眼下,民昇食品已朝著下一個(gè)目標(biāo)加速前行。本月,民昇食品的第一家連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店品牌“扁擔(dān)豬”在民眾市場(chǎng)正式開(kāi)業(yè),一條清晰的產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)“連點(diǎn)成線”。過(guò)去一年多的時(shí)間里,何佩怡帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)圍繞產(chǎn)業(yè)布局注冊(cè)成立了多家公司,建立了一條涵蓋農(nóng)牧產(chǎn)品批發(fā)、肉類(lèi)精深加工、生產(chǎn)設(shè)備研造、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、醫(yī)藥原料提取、預(yù)制菜及進(jìn)出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈條,打通了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)之間的邊界。
何佩怡說(shuō),未來(lái)在配套服務(wù)中山地區(qū)的同時(shí),民昇食品還將發(fā)揮北融廣佛、東承深圳的區(qū)域優(yōu)勢(shì),將產(chǎn)品延伸至大灣區(qū)市場(chǎng),助力推進(jìn)大灣區(qū)智慧肉類(lèi)冷鏈高質(zhì)量發(fā)展。
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資料來(lái)源:南方+